1.Ингредиенты:
 пачка макарон или оставшиеся от ужина,
4 - 5 яиц,
зелень,
грибы 350-400гр.
лук 3 головки,
соль,
специи по желанию,
сливочное масло.
2.Отварить макароны в подсоленной воде, слить через
дуршлаг, пересыпать в кастрюлю, вбить яйца, всыпать
зелень хорошо вымешать.


3.Сковородку хорошо смазать сливочным маслом и
на дно положить 50 гр. масла.
Выложить половину
макарон на них обжаренные грибы с луком, соль,
специи.


4.Сверху высыпать оставшиеся макароны, накрыть
крышкой, поставить на огонь.


Как поджарится, накрыть тарелкой, перевернуть на тарелку,
затем, на сковороду снова  положить  масло, сдвинуть с тарелки
на сковородку пирог, когда обжарится, снова накрыть
тарелкой и перевернуть на неё сковородку.
Начинка может быть любой.
Получается так.