(на майонезную баночку)

Положить 2 ст.ложки порошка горчицы залить горячим кипятком,перемешать,чтобы получилась кашица как густая сметана.

Накрыть крышкой и оставить на 20-25 мин.

После - очень осторожно влить еще теплой кипяченной воды,чтобы она покрыла сверху горчицу на 2-3 пальца-не мешать,чтобы не нарушить пленочку на горчице и оставить так на 10-12 часов.

За это время вода вбирает в себя не приятный запах и лишнюю горечь с горчицы.

После воду осторожненько слить и заправить  на свой вкус: соль,сахар,уксус,1 ст.ложку подсолнечного масла размешать,

сложить в банку и оставить еще на 12 часов для усовершенствования. Горчица готова.